Weinstube
Die Traditions-Weinstube im Bohnenviertel.
UNSERE WEINSTUBE
Wir reservieren erst ab 4 bis maximal 15 Personen. Wir möchten unseren Stammgästen, wie auch der Laufkundschaft gleichermaßen die Möglichkeit geben, einen Platz in unserer kleinen Weinstube zu erhalten. Daher nehmen wir Platz-reservierungen erst ab 4 Personen bis max.15 Personen annehmen.
Bei Reservierungen vergeben wir ausdrücklich keine ganzen Tische sondern nur Plätze an den großen Tischen, um die Möglichkeit zu haben freie, oder frei gewordene Plätze an den Tischen weiterzuvergeben. Kleinere Gruppen können gerne einfach vorbeikommen. Wir finden normalerweise immer ein freies Plätzchen.
in der Weinstube wird unseren Gästen zum guten Viertele aus über 40 offenen Weinen oder zu einem der 500 günstig kalkulierten Flaschenweinen, eine traditionelle Schwäbische Küche aus frischen und regionalen Zutaten.
Unser Küchenchef bereitet Ihnen vom einfachen Vesper, über hausgemachte Maultaschen bis hin zum Schwäbischen Zwiebelrostbraten vom deutschen Jungrind „dry-aged“ mit hausgemachten Spätzle alles traditionell schwäbisch zu.
Geniessen Sie schwäbische Wein-Gastlichkeit in der renovierten Stube, der Weintheke oder im Weinhandelsbistro mit höheren Tischen, Barstühlen und großer Eck-Sitzbank.
Das Weinhandelsbistro kann auch für Weinproben von 6 bis 15 Personen gebucht werden. Gerne gehen wir auf Ihre Wünsche bei der Umsetzung einer Weinprobe ein. Sprechen Sie uns an.
Unsere Weinstube hat von 24.12.2026. bis 10.01.2027 Betriebsferien.
In dieser Zeit ist das Büro nicht besetzt und es können auch keine Telefonate entgegengenommen werden. Reservierungen online über obigen Link immer möglich.
Akzeptierte Zahlungsarten:
- EC-Cash
- Barzahlung
- NEU wir akzeptieren Kreditkarten VISA und Mastercard (Keine Amex oder Diners)
Unsere Weinkarte lässt kaum Wünsche offen. Über 500 verschiedene Flaschenweine. Die meisten natürlich aus unserer Region. Zahlreiche Spitzenweine aus Württemberg und Baden sowie auch tolle Orts- und Gutsweine finden Sie bei uns.
Aber auch eine riesige Auswahl an Großen Gewächsen vom Riesling aus Rheinhessen, Nahe und Pfalz in großer Jahrgangstiefe.
Zusätzlich eine Selektion aussergewöhnlicher Weine aus Italien, Spanien, Australien und vielen mehr.
Alles zu überaus trinkfreudigen Preisen.
Speise-& Weinkarte
Kalte Speisen / Vesper:
Portion Zwiebel-Mettwurst mit Zwiebelringen 8,00 €
Stuttgarter Schinkenwurst (kalt oder warm) mit Brot 9,80 €
Käseteller mit feine Regionale Käseauswahl, Feigensenf und Brot 14,50 €
Hausgemachter Schwäbischer Wurstsalat mit Schwarzwurst 15,00 €
Hausgemachter Schweizer Wurstsalat mit Käse 15,00 €
Großer gemischter Salat mit gebratenen Maultaschenstreifen 17,00 €
Warme Speisen:
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle 7,50 €
Hausgemachte, pikante Gulaschsuppe 10,50 €
Kalbsbratwurst mit hausgemachtem Kartoffelsalat 12,50 €
Saure Schweinsnierle mit Brot 13,00 €
Saure Schweinsnierle mit Bratkartoffeln 17,00 €
Schwäbischer Rahmsauerbraten mit Kräuterspätzle 18,00 €
Linsen mit handgeschabten Spätzle und Saitenwürstle 17,50 €
Kässpätzle, handgeschabt mit Röstzwiebeln und Salat 16,50 €
„Schwoba-Trio“ unsere Klassiker: hausgemachtes Maultäschle auf Kartoffelsalat, Linsen & Saite und handgeschabte Kässpätzle 18,00€
Zarte Schweinsbäckle mit handgeschabten Spätzle und Salat 22,00 €
Gaisburger Marsch – Gekochte Ochsenbrust, winterliches Gemüse, Kartoffeln und handgeschabte Spätzle in der Brühe mit Zwiebelschmelze 16,50 €
Unsere hausgemachten Maultaschen
– in der Brühe 15,00 €
– geschmelzt, mit Kartoffelsalat 18,00 €
– geröstet mit Ei und kleinem Salat 19,00 €
Zarter Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom Deutschen Jungrind „dry-aged“
– mit Brot 27,50 €
– mit hausgemachtem Maultäschle, handgeschabten Spätzle,
Fildersauerkraut oder Salat 35,00 €
Süsse Speise:
Ofenschlupfer mit Äpfel, Rosinen und hausgemachter Vanillesoße 9,50 €