Speisekarte

Kalte Speisen / Vespr:

Obazda (Camembert mit Butter, Zwiebeln) und Brot 4,50 €

Portion Zwiebel-Mettwurst mit Zwiebelringen 5,00 €

Stuttgarter Schinkenwurst (kalt oder warm) mit Brot ab 7,00 €

Käseteller mit feiner Rohmilchkäseauswahl, Ananas-Chutney und Brot 11,50 €

Hausgemachter Schwäbischer Wurstsalat mit Schwarzwurst 10,50 €

Hausgemachter Schweizer Wurstsalat mit Käse 10,50 €

Großer gemischter Salat mit gebratenen Maultaschenstreifen 13,50 €

Warme Speisen:

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle 5,00 €

Hausgemachte, pikante Gulaschsuppe 7,50 €

Kalbsbratwurst mit hausgemachtem Kartoffelsalat 8,00 €

Schwäbische Kutteln in Lembergersößle mit Brot 7,50 €

Schwäbische Kutteln in Lembergersößle mit Bratkartoffeln 11,00 €

Saure Schweinsnierle mit Brot 8,50 €

Saure Schweinsnierle mit Bratkartoffeln 11,50 €

Schwäbischer Rahmsauerbraten mit Kräuterspätzle 12,50 €

Linsen mit handgeschabten Spätzle und Saitenwürstle 11,00 €

Kässpätzle, handgeschabt mit Röstzwiebeln und Salat 11,00 €

“Schwoba-Trio” unsere Klassiker: hausgemachtes Maultäschle auf Kartoffelsalat, Linsen & Saite und handgeschabte Kässpätzle 12,00€

Zarte Schweinsbäckle mit handgeschabten Spätzle und Salat 14,50 €

Gaisburger Marsch – Gekochte Ochsenbrust, winterliches Gemüse, Kartoffeln und handgeschabte Spätzle in der Brühe mit Zwiebelschmelze 12,50 €

Unsere hausgemachten Maultaschen 
– in der Brühe 10,50 €
– geschmelzt, mit Kartoffelsalat 13,00 €
– geröstet mit Ei und kleinem Salat 13,00 €

Zarter Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom Süddeutschen Jungrind “dry-aged” 
– mit Brot 19,00 €
– mit hausgemachtem Maultäschle, handgeschabten Spätzle, 
  Fildersauerkraut oder Salat 26,50 €

Süsse Speise:

Ofenschlupfer mit Apfel, Rosinen und hausgemachter Vanillesoße  8,50 €